¿Por qué la gente que bebe muchííísimo vino no distingue certeramente un reserva guapo de uno medianillo menúdeldia?
Chema, enólogo de la bodega BARON DE LEY y sano riojano nos explicaba el proceso de producción, particularidades, datos técnicos, también teorías personales sobre la psicología del gusto.
… es que realmente todo en el vino es abstracto; desde las formas geométricas de los elementos de procesado, hasta los mínimos matices de color, textura y olor de la uva y del propio vino.
Y para corroborar esta teoría sin ningún fundamento, las arquitecturas chatarreras (según Pedrito) de las últimas bodegas mediáticas.
El vino es abstracto, aunque a algunos le pese.
Yo también estuve hace poco en una bodega en Haro. Ahora quiero ir a otra distinta y con comida incluida. Así aprendo un poco más sobre fermentaciones, etc. etc.
Molan las fotos. Sobre todo me gusta el lavaojos de emergencia.
Me ha hecho mucha gracia lo de Chema con cabeza de uvas, es todo un retrato. ¿donde estaba lo del lavaojos? yo no lo vi.
como me mola este cambio. Cada vez mola mas este blog. A parte que es muy chulo. Mete algún vídeo tío!!!
Jejejejje
Parliamo!!!
POR CIERTO ME HE QUEDADO SIN BICI, VOY A COMPRARME UNA DE SEGUNDAMANO A VER QUÉ PILLO!!!!
Pues porque si pimplas mucho te matas las papilas gustativas y ya no distingues ni churras ni merinas ni mariconadas varias de vinos
viva la abstraccion!
A mi me gusta la abstracción, de la bota enpinar, con el pipiriripipi, con el papara…..